MIS GALLETAS DE
PASCUA
INGREDIENTES
125 grs. DE
MARGARINA (1/8 DE PAN)
1 huevo
450 GRS. DE
HARINA CON POLVOS APROX. 2 TAZAS
50 GRS DE
AZUCAR MORENA
50 GRS DE
CHANCACA
1 ½
CUCHARADA DE ESENCIA DE PAN DE PASCUA
1/2 TAZA DE
LECHE O AGUA SOLO SI ES NECESARIO
PREPARACIÓN
BATIR LA
AZUCAR, LA CHANCACA RAYADA Y LA MARGARINA. AGREGAR
EL HUEVO Y LA ESENCIA DE
PAN DE PASCUA. AGREGAR LA
HARINA
DEPENDIENDO
DEL TAMAÑO DEL HUEVO SERÁ NECESARIO AGREGAR UN POCO MAS DE HARINA O POR EL
CONTRARIO UN POCO DE LECHE O AGUA...FORMAR UNA MASA SUAVE QUE NO SE PEGA EN LOS
DEDOS...
ENFRIAR EN
BOLSA PLÁSTICA UNAS HORA EN EL REFRIGERADOR
USLEREAR Y
CORTAR CON MOLDES NAVIDEÑOS
HORNEAR DE
7 A 10 MINUTOS SIN DORAR DEMASIADO
DECORAR CON
FONDANT DE COLORES, MOSTACILLAS DE COLORES, DE CHOCOLATE
FONDANT
INGREDIENTES
1 CLARA DE
HUEVO
1TAZA DE
AZUCAR FLOR
JUGO DE
LIMON
COLORANTE
VEGETAL DE DIVERSOS COLORES (GOURMET TIENE LA CAJITA CON
PREPARACIÓN
UNIR LA CLARA , EL AZUCAR HASTA
LOGRAR UNA PASTA HOMOGÉNEA AGREGAR GOTAS DE JUGO DE LIMON Y DIVIDIR EN
PORCIONES PARA COLOREAR CON LOS COLORANTES VEGETALES...
IDEAS
PARA
DECORAR ES IDEAL REUNIR A LA
FAMILIA Y QUE TODOS DECOREN LAS GALLETITAS SEGÚN SU
CREATIVIDAD...SE PUEDEN USAR PINCELES...JERINGAS O CUCHARITAS DE CAFÉ...Y AGREGAR
MOSTACILLAS DE COLORES O DE CHOCOLATE... OTRA BUENA IDEA ES AGUJEREAR LAS
GALLETAS CON UNA BOMBILLA O PAJITA ANTES DE HORNEAR...LUEGO DE DECORADAS PASAR
UN HILO Y COLGAR EN EL ARBOLITO O REALIZAR UN ARBOLITO ESPECIAL PARA COLGAR
SOLO GALLETITAS…
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